| - 1 kleine cake |
| - 500 gr. magere kwark |
| - 1 blik ananas in stukjes |
| - 200 gr. suiker |
| - 1 zakje vanille suiker |
| - gelatine blaadjes |
| - sap van 1 citroen en 1 sinaasappel |
| - 1/4 l. slagroom |
- 1 springvorm van 26 cm. |
| |
| De gelatine 10 minuten weken. |
| De cake in de lengte snijden en op de bodem van de springvorm
leggen. |
| Besprenkelen met Grand-Marnier mag maar is niet noodzakelijk. |
| In een kom de kwark, suiker en vanille suiker, sinaasappel
en citroensap. |
| Goed mengen met garde. |
| Het ananas blik laten uitlekken en in een paar eetlepel
sap de gelatine op zachte vuur laten smelten. Even laten afkoelen
en aan de kwarkmassa erbij doen. |
| De stukjes ananas erbij en de stijf geklopte slagroom
voorzichtig erbij doen. |
| Alles op de cake bodem. |
| 2 uren laten stijven in de koelkast. |
| Om te snijden even de ring rond de springvorm uitdoen,
niet de bodem. |
| |
Het is heerlijk ! |
| |
| |
